食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War

晚上做蛤蠣炒雞和燻鮁魚，喝汾酒。小時候的餐桌上總有一盤疊得高高的燻鮁魚，卻覺得魚看起來黑黑的都不吃，...

晚上做蛤蠣炒雞和燻鮁魚，喝汾酒。小時候的餐桌上總有一盤疊得高高的燻鮁魚，卻覺得魚看起來黑黑的都不吃，長大後才知道那是好東西。作法中的香料我另外還加了乾辣椒。

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李廼澔中國文化大學語言中心兼任助理教授專長領域：美國文學，歐陸當代哲學著作: 《百年飯桌》《百年和食》專欄: Every Little d: 鞭神老師關鍵評論網: 鞭神老師